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介绍

　　草菇是我国华南地区普遍栽培于稻草堆上的一种腐生性伞菌，它的肉质肥嫩，味道鲜美，是深受消费者喜爱的食用菌之一。随着食用菌市场的扩大，作为南菇北移代表的草菇的栽培范围已不仅局限于华南地区，可推广到我国南方广大的稻谷产区，特别是采用塑料大棚栽培草菇技术。本片就向您介绍大棚草菇栽培技术：草菇的构成、草菇菌种的引种和制备、大棚栽培的准备、进料和播种、大棚草菇栽培的管理、主要常见病虫害的防治、采收、分级和保鲜。