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介绍 多数花类也药也食，常用调味品也食也药，多含有维生素、生物碱、黄酮等活性成分，并含钙、铁等微量元素。本书从花及调味品的品名、性味功能、化学成分及现代药理、制法及对症、注意事项等方面进行了详细阐述；并介绍了日常生活常见的59种花的多个短小精方的食疗方法。既有不常作药的花，如有降脂、降压作用的葵花，健胃保肝作用的杏花，养颜美容的玫瑰花，也有具有明显疗效的花，如清热解毒的百合花、金银花、杜鹃花等，还包括23个香辛调味料的食疗方法，可供广大群众日常食疗祛病保健之参考。
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