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调酒艺术技能实训(旅游类专业适用)(附盘)
原定价:23.00 销售价:18.40
ISBN书号:7111223705 版次: 1
出版社:机械工业 作者:陈映群
开本:16开 出版日期:1/1/2008
今日库存: 装帧: 平装
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介绍

"  本书体现“以能力为本位、以学生为主体、以实践为导向”的职业教育教学指导思想,体现“先做后学、先会后学、先学后教、以学定教”的教学方式,突出实践教学,强调个性的实操实训,具有较强的实用性和适用性。本书尽可能把理论性强的知识点简易化、通俗化,增设“温馨提示”、“小知识”等内容,以图文实物的形式代替枯燥无味的、复杂的文字叙述。
     为方便教师教学,本书配备了多媒体教学课件以及视频光碟,能给学生更直接、更生动的专业技能指导。"

 
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