| 首页 | 帮助 | 高级搜索 | 订单查询 | 留言 | 购物车 |
  |
|
| | 图书音像 | CCTV-7《农广天地》光碟 | 下载中心 | 专题搜索 | 帮助中心┊会员中心 |
| 首页 -> 图书音像 -> 生活 -> 饮食/食谱 -> |
|
| 首页 | 帮助 | 高级搜索 | 订单查询 | 留言 | 购物车 |
|
|
| | 图书音像 | CCTV-7《农广天地》光碟 | 下载中心 | 专题搜索 | 帮助中心┊会员中心 |
| 首页 -> 图书音像 -> 生活 -> 饮食/食谱 -> |
|
[数码照片·略有模糊]  
|  详情
| |||||||||||||||
|
小分类导航
|
介绍 " 清宫御膳是中华饮食文化中的魁宝，亦是劳动人民技艺与智慧的结晶，继承与发扬御膳文化是现代餐饮业服务于大众的重要手段之一，艾广富、马震建先生及《经典清宫菜》一书的策划者作了一件很有意义的事。
本书提供了60余种皇帝膳食精品，更给餐饮、烹饪业者提供了一种技艺境界和思维理念。御膳要热什么、学什么、确需业者认真思考。若把大师的思路学来，吧大师挖掘的烹饪技艺徐来，才能继承发扬，亦能生财有道，这也正是作者千辛万苦研著成此书的根本意图。" |
全新检索 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
