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	中国欧盟食品添加剂法规标准实用指南
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中国欧盟食品添加剂法规标准实用指南

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ISBN书号：7502624775
出版社：中国计量
出版日期：8/1/2006
开本：16开
版次： 1
装帧：平装

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介绍

"　　本书结合食品法典委员会、欧盟和我国关于使用食品添加剂的有关规定和要求，着眼于科学性、实用性和实效性，分别介绍了食品添加剂的基本概念、功能分类和编码系统、安全使用规定、毒理学评价以及使用添加剂的标签要求等。重点论述了欧盟食品添加剂的法律体系、监管机制、使用规定，并在充分归纳整理我国相关规定的基础上，就双方食品添加剂许可品种及其使用要求做出了全面对比。此外，鉴于我国《食品添加剂使用卫生标准》正在修订，本书的对比表也增加了最新修订内容，从而确保本书能够适应现代科技和管理要求的发展趋势。
本书可作为出口欧盟食品生产企业、食品法规监管和制定部门以及相关科研院所、大专院校科研工作者研究欧盟食品添加剂使用法规的有益参考。"

2007/0727/0e3ecef35989da78c52eab52e820c57d

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