联系客服

邮购注意事项
1.点击上面的[加入购物车]可见当天实际库存数，无货的请保存订单或在IE收藏当前页面，随时查看当天实际库存数，有货的您再付款；
2.邮寄方式和汇款帐号见下面的表格。

全新检索

相关商品

介绍

"　　本书根据旅游中等职业学校学生的特点组织编写，全面、系统地介绍了饭店管理的基本理论、方法和具体管理工作内容。全书共分8章，内容涉及饭店管理发展的历史、现状和发展趋势，饭店管理的理论基础，饭店组织机构设计与管理制度，以及饭店服务质量、人力资源、设备、安全和财务方面的管理理论。
　    本书具有系统性和实践性的特点，论述了有关饭店管理的理论，并举出了大量相关的案例帮助读者理解和应用。
　    本书可作为旅游中等职业学校饭店服务与管理专业的教材，也可作为饭店从业人员的培训教材，还可供旅游从业者、旅游教育者参考。"