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餐馆赢在细节41
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ISBN书号:7504726788
出版社:中国物资
出版日期:7/1/2007
开本:16开
版次: 1
装帧: 平装

介绍
  一套专为餐馆酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书,每一本都能提供新思念、新方法和新技能,激发餐饮业人士的创意和灵感,协助餐饮业人士成功与成长。想要创造最佳业绩,不可不读!

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